【拍新聞/網記主任 黃瑋達/ 苗栗三義報導】
秋光送暖,客在旅途,有幸光臨山城,信步巷弄之際,
願在時空交會處，邀您佇足。邀您共賞:
國畫大師趙靈芝畫作/柴燒陶藝之美,
一杯茶或一份茶點,雖略簡單卻真誠。
我們依舊在這裏,温暖與熱誠從未消褪!
~馬家胡同
![]()
國畫大師趙靈芝畫作(圖:馬家胡同提供)
![]()
柴燒陶展(圖:馬家胡同提供)
在苗栗三義木雕博物館的老街上，我們在馬家胡同老闆娘林明鳳親切的
招呼中感受到她對純手工綠豆糕產品品質的堅持，正所謂:心如初味如
故，樂於分享生活文化及藝文之美!
![]()
(圖:馬家胡同提供)
14年來,老闆娘林明鳳以「真誠」的心念，選購優質的鮮綠豆仁，歷經浸
泡，蒸煮，研磨攪拌，手工揉製壓形，製程繁複且費時。
![]()
(圖:馬家胡同提供)
心有所感現代人都過的太匆忙了，遺忘了心中角落處該保留一份「傳統
情懷」:傳統的熱誠，傳統的信賴，傳統的相互關懷!
![]()
(圖:馬家胡同提供)
衷心期望非經言語傳遞，藉由單純的綠豆糕媒介感動食者；單純的以鮮
綠豆仁，少許的糖﹔用心.手..念揉製天然不造作的綠豆糕…
藉由綠豆糕，傳遞胡同主人的赤子真誠，堅持讓綠豆糕保有「璞真純
粹」的層次口感。
『單純璞真更顯真誠』，猶若中國的潑墨山水畫作，單純的”墨”色卻
能畫山畫水畫大千...
![]()
(圖:馬家胡同提供)
現在與未來「馬家胡同」秉持初衷:
堅持不機械量產，因為少了手工就少了掌心的溫度與感知，也就欠缺了
熱誠與情感!
當綠豆糕讓顧客感動的同時,她覺得無比開心，深信客人也感受到了她的
真誠與用心，同時也不忘感謝朋友們多年來的支持與照顧!這也是她堅持
努力的原動力!
![]()
(圖:馬家胡同提供)
馬家胡同的綠豆糕使用的是無油蒸製的技術，因為製作過程繁瑣，又不添加防腐劑，所以在保存上也是特別講究，首先要先拆掉外層的氣泡紙、將整合綠豆糕連同木盒子放入保鮮袋內，再來就是將他放入冷凍層保存，食用前再退冰即可。
(圖:馬家胡同提供)
極致純粹.極致美味 心如故，味如初!執守初心，馬家胡同手作綠豆糕，
每一塊綠豆糕都充滿著至誠心意與幸福喜樂的祝願。
![]()
(圖:馬家胡同提供)
這份手工綠豆糕，成分單純天然，純素，無加奶、蛋、粉，更不添
加防腐劑，使用100%綠豆仁加白糖。
堅持親手揉作，用心、手.、念揉製天然不造作的綠豆糕。入口即化，吃
的到綠豆顆粒，滿口綠豆香。口感紮實，不會太甜也不油膩，適合當
飯後甜點或下午茶，外觀上更以木盒搭配客家花布紙，是超級有質
感的客家風味伴手禮！
手作限量供應!
![]()
(圖:馬家胡同提供)
馬家胡同
三義店:苗栗縣三義鄉廣聲新城16號 電話:0975-329000
銅鑼店:苗栗縣銅鑼鄉中華街10號 電話037-370219
關注馬家胡同FB粉絲專頁