【拍新聞/網記 六少爺海鮮燒烤／屏東墾丁報導】
【屏東墾丁訊】來到海邊，許多民眾第一時間想到的就是現撈海鮮，而其中擁有Q彈口感與鮮甜風味的鳳螺，更是許多海鮮控心中的必點美食。位於屏東墾丁的六少爺海鮮燒烤，推出人氣料理 「川燙鳳螺」，以最簡單的料理方式，完整保留鳳螺的天然鮮味，讓顧客不用繁複調味，也能品嚐海鮮最真實的風味。
一道料理，吃的是新鮮也是品質
【海鮮老饕點名必吃！六少爺「川燙鳳螺」在屏東墾丁呈現最純粹海洋鮮味】(圖/六少爺海鮮燒烤提供)
不同於重口味熱炒料理，川燙鳳螺講究的是食材本身的新鮮程度。
六少爺主廚表示，鳳螺從川燙時間到起鍋時機都必須精準掌握，才能讓螺肉保持Q彈不過熟，入口時既有嚼勁，又能感受到自然鮮甜，這也是這道料理多年來深受熟客喜愛的重要原因。
從第一口開始，就感受海洋的鮮甜
剛起鍋的鳳螺保留飽滿肉質，每一顆都帶著彈牙口感，越咀嚼越能感受到海鮮自然甘甜。搭配店家特製沾醬，更能襯托鳳螺本身的鮮味，不少饕客更喜歡直接品嚐原味，感受最純粹的海洋滋味。
不少顧客表示，每次到六少爺用餐，都會點上一份川燙鳳螺，不只是因為新鮮，更是因為這道料理最能代表墾丁海鮮的特色。
六少爺持續推廣在地海鮮文化
六少爺海鮮燒烤長期以新鮮現做為理念，希望透過每一道料理，讓更多旅客認識屏東墾丁豐富的海鮮資源。不論是熱炒、燒烤或川燙料理，都堅持現點現做，希望讓每位顧客都能品嚐食材最自然的美味。
📍 餐廳資訊
六少爺 恆春店
📍 屏東縣恆春鎮仁壽里省北路二段136號
🕒 營業時間
週一～週四｜11:00－13:30、17:30－20:30
週五～週日｜11:00－20:30
六少爺 墾丁店
📍 屏東縣恆春鎮墾丁路120號
🕒 營業時間
每日｜17:30－23:00