《拍新聞/網記 張蓉兒/新竹報導》
竹蓮肉圓位於新竹，是一家具有悠久歷史與深厚地方情感的傳統美食小吃店。自創業以來，已經超過了五十年的歷史，成為新竹地區不可或缺的美食地標之一。在眾多美食中，以手工製作的紅糟肉圓最為聞名，其獨特的風味和口感，吸引了無數食客的青睞，甚至被推薦上了「500碗」美食名單，這份榮譽不僅證明了其在地美食的地位，也展現了竹蓮肉圓在傳統美食製作上的卓越成就。
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竹蓮肉圓（圖:擷取網路）
紅糟肉圓的製作過程充滿了手工的溫度和對食材選擇的嚴格。每一個肉圓都是現場包製並現場炸制，確保每一顆肉圓都達到最佳的口感和風味。其內餡豐富，不僅包含了以紅糟調味的肉餡，還有著蔬菜的清甜與爽口，每一口都讓人感受到食材的新鮮與多層次的口感交織，這種獨特的美味，讓許多從小吃到大的在地人都深深懷念。
竹蓮肉圓不僅是味蕾上的盛宴，同時也承載著許多人的共同回憶。對於新竹人來說，它不僅是一家店鋪，更是一段歷史，一種文化，代代相傳的美食記憶。在快餐文化日益盛行的今日，竹蓮肉圓依然堅持傳統製作方法，不僅保留了美食的原味，也保存了一個時代的記憶。
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竹蓮肉圓（圖:擷取網路）
肉圓： 50元（一份兩粒）。另提供生肉圓外帶（一盒10粒 220元，附醬料）。
湯品： 價格約為 40元至70元。
魚羹湯： 使用新鮮魚漿製作，湯頭甘甜。
骨仔肉湯： 許多熟客推薦的「肉圓靈魂伴侶」，肉質軟嫩入味。
貢丸湯 / 綜合湯： 新竹代表性湯品。
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竹蓮肉圓（圖:擷取網路）
每當提到新竹的代表美食，竹蓮肉圓總是榜上有名。不論是本地居民或是外地遊客，許多人都會特地來到這裡，只為了一嚐這樁浸潤在新竹風土人情中的傳統美食。它所代表的，不僅是對美食的堅持與熱愛，更是對當地文化和傳統的深刻體現。在未來的日子裡，竹蓮肉圓將繼續以它那不變的味道，迎接每一位尋味的旅人，傳遞著新竹的味道與記憶。
店家資訊 (2026年最新)
地址： 300 新竹市東區西大路 28 號
電話： 03-561-2856