屏東墾丁 — 以活體海鮮與現流料理深受饕客青睞的 六少爺海鮮燒烤,正式推出季節限定海味——「清蒸三點蟹」。選用新鮮度極高的當季三點蟹,以最能保留鮮味的蒸煮手法呈現,讓蟹肉的甜味與自然海香完整釋放,成為近期必點的人氣海鮮料理。
創辦人「蝦老闆」表示:「三點蟹最迷人的地方就是牠的自然甜味。越新鮮,越不用調味,只要用蒸的,客人一吃就知道什麼叫真正的海味。」
⭐ 上桌瞬間香氣四溢,是視覺與味覺的雙重享受
清蒸後的三點蟹紅白分明,蟹殼亮澤、蟹膏金黃,搭配盤底的鮮甜蟹汁,視覺效果直接拉滿。
客人最常讚嘆:
-「肉質超嫩!」
-「完全沒有腥味!」
-「這才是三點蟹應該有的味道!」
許多饕客更直呼這道料理是「最純粹也最難忘的海鮮原味」。
【六少爺推出《清蒸三點蟹》 純粹蒸氣鎖鮮技法 呈現最乾淨、最甜的海洋原味】(圖/六少爺海鮮燒烤提供)⭐ 每日限量供應,售完即止由於三點蟹完全依靠當日漁獲供應,且現做耗時,因此屬於每日限量料理。
六少爺堅持:
不預蒸
不保溫
確保客人端上桌的每一隻蟹,都處在最佳鮮度。
六少爺《清蒸三點蟹》——只有鮮,能超越鮮。